L'histoire de Baume & Mercier commence en 1830. Les frères Louis-Victor et Célestin Baume ouvrent un comptoir d'horlogerie aux Bois, dans le Jura suisse. L'entreprise des frères Baume se développe rapidement et, fidèle à sa devise "Ne rien négliger, ne fabriquer que des montres de la plus haute qualité", se forge une belle réputation par la création de garde-temps d'exception intégrant des innovations de pointe.